O filé de peixe assado no forno é uma ótima pedida para o almoço de Páscoa. A tradição católica de comer peixe na Sexta-feira Santa e na Páscoa vem do sacrifício e da caridade a partir da Quaresma. Alguns dos pratos mais tradicionais podem incluir bacalhau, como as saladas de Bacalhau com batada, Bacalhau à Gomes de Sá ou Bacalhau com Natas, podem ser mais caros devido aos preços do bacalhau. A receita de filé de peixe assado no forno é ideal para quem prefere usar peixes mais baratos como merluza, tilápia, polaca, saint peter, e outros peixes. Os legumes de acompanhamento são assados junto com o peixe para agregar sabor à carne e compor uma refeição saudável. O preparo da receita também é bem simples e não precisa de passos muito complicados, sendo perfeita para você fazer no domingo e passar o dia com a família aproveitando o feriado com todo mundo. O TudoGostoso tem várias receitas de peixe perfeitas para o seu almoço de Páscoa. Não deixe de conferir!
Ingredientes (4 porções)
- 500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro)
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4 batatas grande descascada em rodelas de 0,5 centímetro de espessura
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2 tomates picadinhos
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1/2 pimentão(se ele for grande)
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1 cebola média picada em cubos
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1 colher (sopa) cheia de alcaparras
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cheiro-verde a gosto
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coentro a gosto (opcional)
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1/2 colher (sopa) de sal
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1 dente de alho (pequeno) bem espremido
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azeite a gosto
Modo de preparo
- 1
Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve.
- 2
Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro. Reseve.
- 3
Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas.
- 4
Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate. Regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos.
- 5
Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado está pronto.
- 6
Sirva com arroz intergal ou branco, é uma delícia!
Informações adicionais
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