O filé de peixe assado no forno é uma ótima pedida para o almoço de Páscoa. A tradição católica de comer peixe na Sexta-feira Santa e na Páscoa vem do sacrifício e da caridade a partir da Quaresma. Alguns dos pratos mais tradicionais podem incluir bacalhau, como as saladas de Bacalhau com batada, Bacalhau à Gomes de Sá ou Bacalhau com Natas, podem ser mais caros devido aos preços do bacalhau. A receita de filé de peixe assado no forno é ideal para quem prefere usar peixes mais baratos como merluza, tilápia, polaca, saint peter, e outros peixes. Os legumes de acompanhamento são assados junto com o peixe para agregar sabor à carne e compor uma refeição saudável. O preparo da receita também é bem simples e não precisa de passos muito complicados, sendo perfeita para você fazer no domingo e passar o dia com a família aproveitando o feriado com todo mundo. O TudoGostoso tem várias receitas de peixe perfeitas para o seu almoço de Páscoa. Não deixe de conferir!
Ingredientes (4 porções)
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500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro)
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Utensílios
Refratário
Descascador de legumes
Expremedor de alho
Faca
Forno elétrico
Tigela
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Modo de preparo
- 1
Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve.
- 2
Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro. Reseve.
- 3
Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas.
- 4
Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate. Regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos.
- 5
Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado está pronto.
- 6
Sirva com arroz intergal ou branco, é uma delícia!
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