Por que o coração e os rins precisam de vegetais todos os dias. Explicações de especialistas

Você já parou para pensar por que sempre ouvimos que precisamos comer vegetais todos os dias? Além de colorir o prato, eles são fontes de nutrientes essenciais para nosso organismo, ajudando nosso corpo a funcionar melhor e a manter a saúde em dia. Se tem dois órgãos que mais se beneficiam do consumo desses alimentos são o coração e os rins. 

Vegetais: pequenos grandes heróis do nosso corpo

Vegetais não são apenas fontes de fibras e vitaminas, mas também contém minerais essenciais, chamados eletrólitos, que ajudam na função cardiovascular e nos rins. Entre os mais importantes estão o potássio, o magnésio e o cálcio.

Em entrevista ao site stirile, Cristina Căpușă, médica nefrologista de clínica geral, explica como esses minerais são grandes aliados da saúde. 

"Não podemos viver sem esses minerais! Por isso, todos os dias devemos comer, de preferência três vezes ao dia, uma porção de fruta ou verdura crua. Uma maçã ou uma laranja equivalem a uma porção", diz a médica.

A médica explica que cada batida do coração é, na verdade, um reflexo do equilíbrio entre sódio e potássio dentro e fora das células. Esse equilíbrio cria a corrente elétrica que mantém o ritmo regular do coração.

Quando os níveis desses minerais estão fora do normal, seja por deficiência de potássio, magnésio ou cálcio, podem surgir arritmias e batimentos cardíacos irregulares.

"Níveis muito baixos de potássio impedem o relaxamento da musculatura vascular e contribuem para a manutenção da pressão arterial elevada."

Por que os rins são tão importantes?

Segundo Cristina, o rim é o órgão mediador, que filtra o que precisa ser eliminado e retém o que deve permanecer no organismo. Assim, ele “negocia” a necessidade diária de vegetais, regulando os eletrólitos no sangue para garantir que o coração, músculos e cérebro funcionem direitinho. 

Se os rins não estiverem saudáveis, os níveis de sódio, potássio, magnésio e cálcio podem variar, e isso impacta diretamente a pressão arterial e o ritmo cardíaco.

Dicas práticas para incluir vegetais no dia a dia

Vegetais e água não são apenas parte de uma alimentação saudável, eles são verdadeiros aliados do coração e dos rins. Comer frutas e verduras diariamente, manter os rins funcionando bem e beber água de forma equilibrada ajuda a regular a pressão arterial, manter o ritmo cardíaco estável e garantir que seu corpo funcione em perfeita harmonia.

O ideal é comer pelo menos três porções de frutas ou vegetais crus por dia. Inclua verduras variadas em saladas, sopas ou omeletes. Sempre dê preferência a alimentos frescos, ricos em potássio e outros minerais essenciais.

Não se esqueça de se hidratar ao longo do dia, não apenas quando sentir sede. Com pequenas mudanças, você pode transformar sua alimentação em um cuidado diário para coração e rins, e ainda sentir mais energia e bem-estar.

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