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Mata fome da Vó Rosa
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@ Rosane Trejo de Carvalho Silva
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Por Rosane Trejo de Carvalho Silva

Ingredientes (30 porções)

  • 3 ou 4 pães já de alguns dias
  • 3 ou 4 ovos (depende do tamanho)
  • leite3 xícaras (chá) de leite
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • coco raladoCoco ralado a gosto
  • Baunilha a gosto (eu normalmente uso 2 tampinhas)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte os pães em rodelas de mais ou menos 1,5 cm.

  2. 2

    Em uma assadeira média quadrada SEM UNTAR, coloque os pães bem juntos.

  3. 3

    Caso sobre fatias, “quebre-as” em pedaços bem pequenos e jogue por cima, assim todos os espaços que ficarem entre as fatias também serão cobertos.

  4. 4

    Bata os demais ingredientes no liquidificador e jogue por cima dos pães.

  5. 5

    Deixe descansar por 20 minutos, antes de levar ao forno amasse levemente com um garfo para que fique uniforme.

  6. 6

    Leve ao forno alto por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja bem dourado por cima.

  7. 7

    Corte em pedaços e deixe esfriar um pouco na forma mesmo, depois retire e leve à geladeira.

  8. 8

    Fica uma delícia!

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