30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de rins de boi
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2 colheres de oleo ou azeite de dendê
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempera o rim com alho, sal, pimenta cominho e corante.
- 2
Reserve.
- 3
Bate o amendoim, tomate, cebola, pimentão, cheiro verde e 100 g de camarão.
- 4
Recheie no óleo ou dendê por 1 minuto.
- 5
Junte o rim, recheie um pouco mais.
- 6
Coloque uma pequena quantidade de água suficiente para o cozimento do rim.
- 7
Acrescente o restante do camarão descascado e fervido.
- 8
Deixe cozinhar.
