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Existe uma opção mais saudável do que o açúcar tradicional! (Créditos: Shutterstock)
O açúcar é um ingrediente que está presente em diversos momentos do nosso cotidiano, desde um bolo, até como forma de adoçar o café que os brasileiros tanto amam. Fora o fato de que é muito difícil encontrar uma sobremesa do dia a dia que não leve esse produto em sua receita. Algumas pessoas exageram no consumo e podem acabar desenvolvendo vício ao açúcar. Foi pensando nisso que encontramos o substituto perfeito e mais saudável. Descubra agora no TudoGostoso!
Qual é o substituto do açúcar?
Em busca de uma opção mais saudável para adoçar o seu dia? A melhor alternativa é o açúcar mascavo! Apesar desse tipo de açúcar partir da mesma origem do açúcar refinado, cuja matéria-prima é a cana-de-açúcar, o mascavo é extraído bem no começo do processo e não perde tantos nutrientes, fazendo com que o seu sabor seja mais intenso e caramelizado. Ele também é nutritivo por conter cálcio, potássio, magnésio e diversos outros minerais e vitaminas. Não resta dúvidas de que ele é mais saudável que o açúcar refinado.
Contraindicações do açúcar mascavo
Apesar dele ser uma das opções mais saudáveis para adocicar as receitas, é preciso tomar cuidado quanto ao seu consumo. É essencial que você não utilize mais do que uma colher de chá por dia desse produto. Ele pode ser prejudiciais para a saúde quando consumido em excesso, ainda mais em caso de pessoas com diabetes, podendo acarretar em uma alta na taxa glicêmica no organismo.
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