Veja quanto de café tomar para ter mais saciedade (Crédito: Shutterstock)
O café, uma bebida amplamente apreciada ao redor do mundo, não é apenas um aliado para o início do dia ou uma fonte de energia.
Uma nutricionista renomada e formada em Harvard revelou recentemente em entrevista como o consumo moderado de café pode ser uma chave importante para quem busca perder peso.
Conhecida por seus estudos sobre nutrição e saúde, Amy Shah compartilhou insights valiosos sobre o impacto do café no controle do apetite e como ele pode ajudar na jornada de emagrecimento. Vem entender!
O impacto do café na perda de peso
A especialista explica que o café não é apenas uma bebida estimulante, mas também desempenha um papel relevante na modulação dos hormônios da fome e da saciedade.
Um dos principais mecanismos é a cafeína, que atua no aumento dos receptores de dopamina no cérebro. A dopamina é um neurotransmissor essencial, relacionado com o prazer e a recompensa, e sua liberação está intimamente ligada à sensação de satisfação após comer.
A cafeína no café, ao aumentar a quantidade de receptores de dopamina, ajuda a modular os picos desse hormônio, criando um efeito de controle sobre os desejos alimentares e, consequentemente, sobre a ingestão excessiva de alimentos.
Café como inibidor de apetite: como funciona?
O café não só ajuda a manter a energia, mas também desempenha um papel significativo como inibidor de apetite. Estudos apontam que componentes presentes no café, como os ácidos clorogênicos, podem ajudar a reduzir a fome.
Esses antioxidantes vegetais têm um efeito direto na regulação do apetite, criando uma sensação de saciedade mais duradoura. Além disso, o café também contém peptídeos, como o PYY (Peptide YY), que são hormônios que agem no intestino para reduzir a sensação de fome.
Ao substituir lanches calóricos por uma xícara de café, você pode adiar a fome e reduzir a ingestão de alimentos desnecessários, o que ajuda no controle da ingestão calórica.
Afinal, quanto de café tomar?
Segundo a especialista, consumir de uma a três xícaras de café por dia, especialmente antes do meio-dia, pode ser o suficiente para obter esse efeito de saciedade.
A especialista recomenda que, ao consumir café, é importante fazê-lo com moderação, já que o excesso pode levar a distúrbios do sono e ansiedade.
O momento ideal para a ingestão de café, segundo ela, é antes do almoço, quando o corpo já está ativo, e a cafeína pode proporcionar o máximo de benefícios sem prejudicar o descanso noturno.
Benefícios adicionais do café para a saúde
Além de ser um aliado no controle do peso, o café tem outros benefícios comprovados para a saúde. O consumo regular de café está associado a uma série de efeitos positivos para o coração e para a saúde mental.
Estudos indicam que o café pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, além de ajudar na proteção contra doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer, devido aos seus compostos antioxidantes.
No caso das mulheres, em especial, o café pode ser um bom aliado durante a perimenopausa e menopausa. Pesquisas sugerem que consumir de duas a três xícaras de café por dia pode diminuir o risco de doenças cardíacas e melhorar o bem-estar geral durante essa fase da vida.
Conclusão: equilíbrio é a chave
Como a nutricionista Amy Shah deixa claro, o café pode ser um excelente aliado na jornada para a perda de peso, mas, como tudo, deve ser consumido com equilíbrio.
De uma a três xícaras por dia, combinadas com hábitos alimentares saudáveis e uma rotina de exercícios, podem ajudar a controlar o apetite, reduzir a ingestão calórica e promover um emagrecimento saudável e sustentável.
Em resumo, ao adotar o café de maneira moderada e estratégica, você pode melhorar não apenas sua saúde geral, mas também facilitar o processo de emagrecimento.
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