Veja o que é recomendado para cada tipo de pessoa no café da manhã (Crédito: Shutterstock)
A perda de peso pode ser influenciada por diversos fatores, e uma pesquisa recente da Universidade de Waterloo destaca que o café da manhã ideal para homens e mulheres pode ser bem diferente.
Com base em um modelo matemático inovador, o estudo apontou que a composição do café da manhã pode afetar de forma distinta o metabolismo e os níveis de energia de homens e mulheres, tornando a escolha dos alimentos matinais um fator estratégico para quem deseja emagrecer.
Metabolismo e diferentes alimentos pela manhã
Segundo a pesquisa, homens e mulheres processam macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) de maneira distinta, especialmente após um período de jejum.
Para os homens, a ingestão de uma refeição rica em carboidratos, como aveia e cereais integrais, tende a otimizar a queima de calorias e promover energia sustentada ao longo da manhã.
Por outro lado, o metabolismo feminino se beneficia mais de um café da manhã com maior teor de gorduras saudáveis, como um prato com abacate ou ovos.
A autora do estudo, Stéphanie Abo, explica que essas diferenças têm base nos mecanismos biológicos e nas demandas energéticas de cada sexo, impactando diretamente os objetivos de perda de peso e manutenção da energia diária.
“Compreender como o metabolismo de homens e mulheres reage aos alimentos logo pela manhã é essencial para definir estratégias alimentares personalizadas e eficazes”, afirmou a pesquisadora em entrevista.
Por que a diferença? Composição corporal e metabolismo de jejum
Um ponto crucial levantado pela pesquisa é a diferença na composição corporal entre os sexos, com as mulheres geralmente apresentando uma proporção maior de gordura corporal em comparação aos homens.
Essa diferença implica que o corpo feminino utiliza gordura de maneira particular: enquanto as mulheres tendem a armazenar mais gordura logo após uma refeição, também conseguem mobilizar essa gordura de maneira mais eficiente durante períodos de jejum.
Essa variação na utilização de gordura é influenciada por fatores como hormônios sexuais e diferenças na massa muscular, o que leva ao metabolismo mais responsivo em homens quando a refeição matinal é baseada em carboidratos.
A pesquisa sugere que, com uma dieta focada no tipo de macronutriente ideal, homens e mulheres podem otimizar a utilização de energia e, consequentemente, acelerar o processo de perda de peso.
Qual café da manhã escolher?
Para homens, uma refeição rica em carboidratos complexos, acompanhados de proteínas, como pães integrais, frutas e aveia, ajuda a manter a saciedade e favorece o consumo de energia pela manhã. Esses alimentos liberam glicose de maneira gradual, mantendo os níveis de energia estáveis ao longo do dia.
Já para as mulheres, as gorduras saudáveis, presentes em alimentos como abacate, nozes e ovos, ajudam a manter o metabolismo mais estável, sem grandes picos de glicose. Um café da manhã com esses ingredientes pode favorecer a queima de gordura acumulada e proporcionar energia duradoura, algo essencial para quem está em busca de emagrecimento.
Lembrando que, para quem busca perder peso, entender o impacto de cada refeição pode ser decisivo. Além de promover uma alimentação saudável, alinhar o café da manhã às necessidades do corpo pode evitar picos de fome e melhorar a disposição.
Os resultados desse estudo apontam para a importância de individualizar as escolhas alimentares, considerando não apenas o estilo de vida, mas também as necessidades biológicas. Na dúvida, sempre busque a orientação de um nutricionista, ok?
Como emagrecer comendo de tudo? Nutricionista responde pergunta de milhões (com sugestão de cardápio para todas as refeições!)
9 verdades difíceis sobre perda de peso que podem te ajudar a emagrecer