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Bolo de arco-íris
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Bolo de arco-íris@ Gege Diógenes
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Por Gege Diógenes

Ingredientes (15 porções)

  • ovo3 ovos
  • margarina4 colheres (sopa) de margarina/manteiga
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 colher (sopa) rasa de baunilha
  • 1 colher de corantes alimentícios de quantas cores você quiser

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa vasilha, adicione os ovos, a margarina/manteiga e o açúcar e bata bem, até ficar um creme homogêneo.

  2. 2

    Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo bem, intercalando com o leite.

  3. 3

    Acrescente a baunilha e mexa bem.

  4. 4

    Separe em potes com a massa do bolo, coloque a colher de corante e mexa.

  5. 5

    Se precisar, coloque mais corante.

  6. 6

    Por último, acrescente o fermento e mexa suavemente.

  7. 7

    Leve ao forno preaquecido, numa forma untada e enfarinhada (a forma que costumo utilizar é uma de buraco no meio, de 26 cm), por 40 minutos a 180 a 200º C.

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