Ingredientes (8 porções)
Massa
-
-
-
1 pitada de sal (não precisa muito)
-
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina bem cheias
Para fritar
-
óleo (o suficiente para que fique mais ou menos com a altura de um dedo na frigideira)
Para polvilhar
-
-
Recheio
-
doce de leite, brigadeiro ou qualquer outro doce que você goste
Modo de preparo
- 1
Em fogo alto, coloque em uma panela média a água, o sal e a manteiga e misture até que a água borbulhe.
- 2
Adicione a farinha e misture até que forme uma bola de massa e desgrude da panela.
- 3
Tire a massa e reserve.
- 4
Se você tiver a máquina de fazer churros, coloque a massa e corte do tamanho que você quiser.
- 5
Se não, separe um pouco da massa e faça "minhoquinhas" finas.
- 6
No óleo quente, frite os churros até que fiquem moreninhos por fora.
- 7
Tire da frigideira e coloque-os em um prato com papel toalha.
- 8
Em um prato, coloque açúcar e canela de forma que a mistura fique marrom claro.
- 9
Passe os churros no açúcar e canela até que estejam cobertos desta mistura.
- 10
Se você usou a máquina de churros, coloque o recheio dento usando a mesma máquina; se não, coloque o recheio em um pote e vá molhando nele enquanto você for comendo.
Veja também…
