Saiba qual é a melhor parte do dia para tomar café. (créditos: Shutterstock)
O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, atrás apenas da água. Estima-se que 8 a cada 10 brasileiros tomem, pelo menos, uma xícara por dia, seja do tipo coado, expresso, capuccino ou o famoso pingado. Embora seja comum beber café logo após acordar, muita gente também costuma tomar a bebida ao longo do dia em busca de uma dose extra de energia.
O que poucas pessoas sabem é que, dependendo do horário que você toma café, a bebida pode ser ainda mais benéfica. Inclusive, um estudo realizado pela Sociedade Europeia de Cardiologia revelou que consumir a bebida antes do meio-dia pode prolongar significativamente a sua vida.
Seria o café uma fonte da juventude? Vem entender melhor como a bebida pode te ajudar a viver mais e os benefícios da cafeína para a saúde.
A melhor hora para tomar café
De acordo com o estudo, a melhor hora para tomar café é uma hora e meia depois de acordar, de preferência entre 8h30 e 11h da manhã. Quando acordamos, nosso nível de cortisol, também conhecido como hormônio do estresse, está bem alto. Inclusive, é por causa dele que muitas pessoas acordam mal-humoradas. No entanto, conforme o tempo vai passando, o cortisol vai diminuindo até atingir níveis mais estáveis e, consequentemente, vamos ficando mais calmos.
Por isso, o ideal é esperar um pouquinho para tomar café e não beber logo após acordar. Como a cafeína é uma substância estimulante, ela acaba aumentando ainda mais o cortisol, o que pode nos deixar ainda mais estressados. Ninguém merece começar o dia com os nervos à flor da pele, né? Portanto, espere um pouquinho antes de tomar a sua primeira xícara de café do dia.
Tomar café antes do meio-dia permite que o corpo absorva melhor os compostos da cafeína
Outro motivo para tomar café entre as 8h30 e 11h é que esse é o melhor horário para o organismo aproveitar os benefícios da cafeína. De acordo com o estudo que citamos no início da matéria, antes do meio-dia é o período em que nosso metabolismo está mais acelerado. Assim, o corpo tem mais facilidade em absorver os compostos bioativos presentes na cafeína que participam de diversas reações fisiológicas e ainda contribuem para o equilíbrio metabólico.
O estudo também observou maior presença de compostos antioxidantes e anti-inflamatórios no sangue dos voluntários que tomavam café na parte da manhã em comparação com quem tomava após o meio-dia. Após alguns testes complementares, os pesquisadores concluíram que aqueles que consomem café antes das 11h teriam menos chances de morrer por doenças cardiovasculares, Alzheimer, Parkinson e certos tipos de câncer. A pesquisa ainda mostrou que os antioxidantes do café ajudam a preservar os principais mecanismos biológicos do envelhecimento.
Qual a quantidade ideal de café para consumir por dia
Como todos os alimentos, o café deve ser consumido de forma equilibrada. Tomar grande quantidade da bebida por dia é um fator de risco para problemas de saúde como hipertensão, pré-diabetes, doenças renais e cardíacas. Além disso, você também pode ficar viciado na cafeína. Portanto, preste atenção ao seu consumo. O ideal seria não ultrapassar 400 mg de cafeína por dia, o que representa cerca de quatro xícaras de 240 ml.
Se por um lado a manhã é o melhor horário para tomar café, a noite é o pior de todos. A recomendação dos especialistas é consumir qualquer bebida com cafeína até seis horas antes de dormir para que os estimulantes da substância não afetem o seu sono.
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