Dieta hiperproteica traz benefícios, mas pode ser tiro no pé. (Crédito: Shutterstock)
Recurso utilizado para quem quer ganhar massa muscular e perder peso mais rapidamente, a dieta hiperproteica oferece vários benefícios para a saúde, já que faz com que o organismo seja bombardeado por proteína. Esse macronutriente é fundamental para vários processos do organismo humano, desde a estrutura das células até a imunidade. Mas o excesso de ingestão pode sobrecarregar órgãos como os rins. Então, muito cuidado!
Como é a dieta hiperproteica?
Nesse tipo de alimentação hiperproteica, como o próprio nome diz, a proteína vira protagonista. Já os carboidratos encontrados em pães, massas, frutas e doces, viram meros coadjuvantes. Isso quando não são totalmente figurantes na dieta.
A dieta hiperproteica prioriza principalmente carnes, que são os alimentos com fontes mais completas de aminoácidos essenciais, as partes estruturais das proteínas. Mas é possível encontrar esses macronutrientes em ovos, laticínios e verduras, até mesmo na "planta maromba", a hortaliça ora-pro-nóbis.
Quais os benefícios da dieta hiperproteica?
A redução de carboidrato na alimentação e o aumento de proteína faz com que o apetite seja reduzido e a sensação de saciedade perdure por mais tempo. Devido a esses efeitos, a tendência é que o indivíduo coma menos e, consequentemente, perca peso.
Uma maior ingestão de proteínas pode também ajudar o corpo a manter a massa muscular e até definir melhor os músculos, o que ajuda a explicar o porquê de toda musa fitness e todo influenciador de treino serem os melhores amigo do frango e do ovo. Mas apesar de benéfica, a dieta hiperproteica não deve ser praticada por todo mundo.
Quais os riscos da dieta hiperproteica?
A ingestão exagerada e sem acompanhamento profissional de proteína pode fazer com que o adepto de uma alimentação muito restritiva e sem muitas fibras, por exemplo, sinta algumas dificuldades de digestão e até prisão de ventre.
Um risco ainda maior pode ocorrer se a dieta hiperproteica retirar drasticamente os carboidratos do organismo. Isso irá acidificar o sangue e reduzirá a capacidade de o organismo absorver alguns nutrientes. Além disso, uma dieta hiperproteica sem acompanhamento de um nutricionista ou nutrólogo pode elevar a pressão arterial e o colesterol.
Para piorar, a dieta hiperproteica pode sobrecarregar os rins, que precisarão trabalhar ainda mais para dar conta de tanta formação celular, de músculos e tecidos, processo que tem como resultado a ureia. O excesso dessa substância, inclusive, pode provocar a formação de cristais de ácido úrico e cálculos renais, as chamadas pedras nos rins.
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