Name: ALMÔNDEGAS
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne picada; 2 colheres (sopa) de azeite (30 ml); 1 chávena de cebola bem picada (60 g); 1 ovo; 150 g de pão ralado; sal q.b; pimenta-preta q.b; 395 g de molho de tomate

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne picada
2 colheres (sopa) de azeite (30 ml)
1 chávena de cebola bem picada (60 g)
1 ovo
150 g de pão ralado
sal q.b
pimenta-preta q.b
395 g de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite (ou óleo) e a pimenta.
2
Junte pão ralado até conseguir enrolar as almôndegas.
3
Faça pequenas bolas.
4
Numa panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas, terminando de fritar em lume alto.
5
Retire as almôndegas e reserve.
6
Noutra panela, aqueça o molho de tomate em lume brando.
7
Na panela das almôndegas, elimine o excesso de azeite e coloque o molho de tomate, colocando as almôndegas a cozinhar durante alguns minutos.
8
Cerca de 15 minutos depois, as almôndegas estarão totalmente cozidas e o prato estará pronto.