Crocantes, coloridos e deliciosos: nhoque de batata com legumes feito na airfryer em apenas 30 minutos

Publicado em 14/07/2026 às 18:19

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Um prato simples, cheio de cor e sabor e pronto em poucos minutos.

Crocantes, coloridos e deliciosos: nhoque de batata com legumes feito na airfryer em apenas 30 minutos — Nhoque com legumes na airfryer é uma ótima escolha para um jantar fácil e leve. (créditos: Shutterstock)

Nada melhor do que preparar uma refeição prática, saborosa e que não deixe uma pilha de louça para lavar depois. Esse nhoque de batata com legumes é um ótimo exemplo. A receita é feita em um único preparo na airfryer. Em cerca de 30 minutos, você tem uma refeição completa, perfeita para o almoço ou para um jantar delicioso e leve. Confira o passo a passo.

Receita de nhoque de batata com legumes

Ingredientes:

250 g de cenoura
200 g de alho-poró
1 pimentão vermelho
1 cebola roxa
400 g de nhoque de batata
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de açúcar
3 colheres (sopa) de óleo
150 g de queijo branco ou feta
3 ramos de tomilho

Modo de preparo:

Descasque as cenouras e corte em fatias finas.
Lave bem o alho-poró e corte em rodelas.
Retire as sementes e as partes brancas do pimentão. Corte em tiras finas.
Descasque a cebola roxa e fatie.
Coloque a cenoura, o alho-poró, o pimentão, a cebola e o nhoque em uma forma ou recipiente que possa ser levado à airfryer. Se tiver, utilize uma cesta de silicone própria para facilitar o preparo.
Tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar. Regue com o óleo e misture bem para envolver todos os ingredientes.
Leve à airfryer a 200 °C por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, esfarele o queijo e retire as folhas dos ramos de tomilho.
Abra a fritadeira, espalhe o queijo sobre o preparo e volte para cozinhar por mais 5 minutos, até que o queijo fique levemente macio e o nhoque esteja dourado.
Retire com cuidado, finalize com as folhas de tomilho e sirva.

Dicas para deixar o prato ainda mais saboroso

Se você gosta de um toque mais intenso, acrescente páprica defumada, ervas secas ou pimenta-calabresa junto aos temperos. Já para transformar a receita em uma refeição mais completa, sirva com frango grelhado, peixe assado ou uma salada de folhas frescas.