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Filé de frango grelhado com limão
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Filé de frango grelhado com limão
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@ Mário França Malta
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Por Flávia Rachel Borba

Ingredientes (4 porções)

  • peito de frango1 peito de frango cortado em 4 bifes
  • limão1 limão
  • 1 colher (chá) de amaciante para carnes em pó
  • sal1 pitada de sal
  • mostarda1 colher de mostarda
  • manteiga1 colher de manteiga
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque nos 2 lados dos bifes o suco de limão, mostarda, a pimenta-do-reino, o amaciante de carnes e sal.

  2. 2

    Passe os bifes nesse molho e reserve tampado na geladeira por 20 minutos.

  3. 3

    Após esse tempo, coloque a manteiga ou margarina em uma frigideira e cozinhe por 10 minutinhos até que dourem.

  4. 4

    Se preferir, pode colocar no finalzinho 1 colher do molho que restou para aproveitar o fundinho da frigideira, fica uma delícia!

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