30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de legumes variados (batata, cenoura, vagem, chuchu, couve-flor etc.)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os legumes em pouca água e sal.
- 2
Escorra e reserve. Misture a maionese com a maizena e junte o leite aos poucos. Acrescente o queijo, o sal e a pimenta. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que adquira consistência (cerca de 5 minutos).
- 3
Disponha os legumes reservados numa forma refratária untada, despeje por cima o molho e leve ao forno quente para gratinar (cerca de 10 minutos).
