Comer um ovo cozido a mais no café da manhã faz uma grande diferença! Um amplo estudo de Harvard, que acompanhou os efeitos por 32 anos, descobriu que...

Muita gente procura maneiras fáceis de melhorar a alimentação sem precisar fazer mudanças radicais na rotina. Existe um alimento simples, barato e muito versátil que pode ajudar nessa missão: o ovo cozido.

Presença constante na mesa dos brasileiros, o ovo é uma excelente fonte de nutrientes e pode ser um grande aliado da saúde quando faz parte de uma alimentação equilibrada. Um estudo de Harvard provou que o consumo moderado de ovos não está associado ao aumento do risco de doenças cardiovasculares, como muita gente acreditava no passado.

Mas afinal, o que acontece quando você inclui um ovo cozido a mais no café da manhã? Confira os principais benefícios.

Mais saciedade logo nas primeiras horas do dia

Se você costuma sentir fome pouco tempo depois do café da manhã, o ovo pode ajudar.

Por ser rico em proteínas, ele promove uma sensação de saciedade maior em comparação com refeições compostas apenas por carboidratos simples. Isso significa que você tende a ficar satisfeito por mais tempo, evitando beliscos desnecessários entre as refeições.

Além disso, começar o dia com uma fonte de proteína pode contribuir para uma alimentação mais equilibrada ao longo do dia.

Um aliado importante para a manutenção dos músculos

As proteínas presentes no ovo fornecem aminoácidos essenciais que participam da construção e da manutenção da massa muscular.

Esse benefício é importante em todas as fases da vida, mas ganha ainda mais destaque entre os idosos, que naturalmente perdem massa muscular com o passar dos anos.

Por isso, incluir uma boa fonte de proteína já no café da manhã pode ser uma estratégia simples para ajudar a atender às necessidades diárias do organismo.

Nutrientes que vão muito além da proteína

Embora seja famoso pelo teor proteico, o ovo oferece muito mais do que isso. Ele contém vitaminas do complexo B, vitamina D, ferro, fósforo, selênio e gorduras boas que participam de diversas funções do organismo. Além disso, a gema é fonte de compostos antioxidantes importantes para a saúde.

Por reunir tantos nutrientes em um único alimento, o ovo costuma ser considerado uma das opções com melhor custo-benefício nutricional.

Estudos mostram que incluir um ovo por dia na alimentação pode trazer benefícios para a saúde do coração e aumentar a saciedade. (créditos: Shutterstock)

O ovo não é inimigo do coração

Durante muito tempo, o ovo foi visto com desconfiança por causa do colesterol presente na gema. No entanto, pesquisas mais recentes vêm mostrando que a relação entre o consumo de ovos e a saúde cardiovascular é mais complexa do que se imaginava.

Um estudo de Harvard que acompanhou participantes por 32 anos descobriu que consumir das três décadas observou que o consumo de até um ovo por dia não aumentou o risco de doenças cardiovasculares em pessoas saudáveis. Em alguns casos, os resultados até sugeriram um possível efeito protetor quando o alimento faz parte de um padrão alimentar equilibrado que pode ajudar na saúde do corção.

O estudo foi publicado no British Medical Journal, em 2020.

Uma forma prática de fortalecer a alimentação

O ovo cozido pode ser preparado com antecedência, transportado facilmente e combinado com diversos alimentos.

No café da manhã, ele pode acompanhar frutas, pães integrais, tapioca ou iogurte, ajudando a criar refeições mais nutritivas e completas. Um hábito simples que pode trazer ganhos importantes para o bem-estar no dia a dia.