Name: Rolinho Primavera de Mentirinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de massa para pastel grande; 4 xícaras de repolho em tirinhas finas; 1 xícara de peito de frango em tirinhas; 1 colher da café de aji no moto; Sal; 1 colher de café de maizena; 1 ovo batido; 1 colher de café de maizena; Óleo purilev para fritar; 1 clara batida

Rolinho Primavera de Mentirinha

5 / 5 (1 avaliação)

Ver os comentários

@ Aline Saraiva

@ Luiz Gimenez Junior

Imprimir

Por Rosaura Fraga

Ingredientes (20 porções)

1 pacote de massa para pastel grande
4 xícaras de repolho em tirinhas finas
1 xícara de peito de frango em tirinhas
1 colher da café de aji no moto
Sal
1 colher de café de maizena
1 ovo batido
1 colher de café de maizena
Óleo purilev para fritar
1 clara batida

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

Tempere o frango com sal, ovo, aji no moto e 1 colherinha de maizena, frite em um pouco de óleo, escorra. Em outra panela, com um mínimo de óleo refogue o repolho temperado com sal e aji no moto. Depois de macio junte a maizena e espere engrossar levemente. Recheie os discos de pastel com uma porção de massa, passe clara pela borda e feche todos os lados, como um charuto. Frite em óleo e escorra em papel absorvente.