Vídeo sugerido Escondidinho de banana da terra com carne moída
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20min
Ingredientes (20 porções)
- 1 pacote de massa para pastel grande
- 4 xícaras de repolho em tirinhas finas
- 1 xícara de peito de frango em tirinhas
- 1 colher da café de aji no moto
Sal
1 colher de café de maizena
1 ovo batido- 1 colher de café de maizena
- Óleo purilev para fritar
1 clara batida
Modo de preparo
Modo de preparo :
Tempere o frango com sal, ovo, aji no moto e 1 colherinha de maizena, frite em um pouco de óleo, escorra. Em outra panela, com um mínimo de óleo refogue o repolho temperado com sal e aji no moto. Depois de macio junte a maizena e espere engrossar levemente. Recheie os discos de pastel com uma porção de massa, passe clara pela borda e feche todos os lados, como um charuto. Frite em óleo e escorra em papel absorvente.
