Aprenda a deixar seu café turbinado para um detox poderoso (Foto: Canva)
O café, uma bebida que conquista paladares em diferentes versões, não é apenas revigorante: pesquisas científicas têm revelado que também pode ser um aliado poderoso no emagrecimento. E, quando combinado com os ingredientes certos, pode ter esse poder ainda mais turbinado.
Um dos aspectos mais estudados pela ciência do café é sua capacidade de estimular o metabolismo. A cafeína, um dos principais componentes do café, tem sido associada a um aumento na taxa metabólica, o que significa que o corpo queima calorias em um ritmo mais acelerado.
Outro benefício significativo do consumo de café é sua capacidade de suprimir o apetite. A cafeína atua sobre os neurotransmissores no cérebro, incluindo a dopamina e a serotonina, que desempenham um papel crucial na regulação do apetite e da saciedade. Como resultado, as pessoas tendem a sentir menos fome após consumir café, o que pode levar a uma redução na ingestão total de calorias ao longo do dia.
A nutricionista Patricia Davidson, pós-graduada em nutrição clínica funcional e fitoterapia funcional, é considerada referência em nutrição com foco em perda de peso e, em seu Instagram, compartilhou uma receita de café turbinado com cúrcuma, canela e outros alimentos funcionais. Veja abaixo!
Ingredientes
1 xícara de café
meia colher de chá de canela em pó
meia colher de chá de cúrcuma em pó
1 pitada de pimenta preta em pó
1 colher de manteiga ghee ou de leite de coco
Modo de preparo
1 - Aqueça os ingredientes, sem ferver
2 - Bata o leite de coco ou manteiga no final.
Por que adicionar canela e cúrcuma ao seu café?
Tanto a curcuma quanto a canela têm sido associadas à regulação dos níveis de açúcar no sangue, o que pode ajudar a reduzir os desejos por alimentos açucarados e evitar picos de insulina que podem levar ao armazenamento de gordura.
Ambas as especiarias também possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo e promover uma saúde geral melhor, o que por sua vez pode facilitar a perda de peso. Alguns estudos sugerem que tanto a cúrcuma quanto a canela podem ajudar a reduzir a fome, o que pode resultar em uma ingestão calórica mais baixa ao longo do dia.
A pimenta preta, por sua vez, é usada para aumentar a biodisponibilidade da cúrcuma devido à presença de um composto chamado piperina. A piperina ajuda a melhorar a absorção da curcumina, o principal composto ativo da cúrcuma, no trato gastrointestinal. Esta ação permite que mais curcumina entre na corrente sanguínea, onde pode exercer seus diversos efeitos benéficos no corpo, incluindo propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias.
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