Brookie é o meu preferido: aprenda 3 doces da campeã do MasterChef que todo mundo pede no iFood em SP

Campeã da 8ª edição do MasterChef Brasil, a cozinheira Isa Scherer vem conquistando fãs com seus doces criativos e cheios de sabor. À frente da Scherbi’s, sua marca de confeitaria, ela vende delícias exclusivas pelo iFood, com entregas apenas na cidade de São Paulo. Mas quem quiser provar precisa ser rápido, pois o cardápio costuma esgotar em poucas horas!

Se você não mora em São Paulo (ou não conseguiu garantir o seu), a gente te dá uma ajudinha. Separamos 3 receitas inspiradas no cardápio da Scherbi’s pra você tentar fazer em casa. Quem sabe essas ideias não te inspiram a criar suas próprias versões e até começar um negócio? Fica a dica!

3 doces da Isa Scherer para você fazer em casa

brookie

O brookie é um dos doces mais amados do cardápio da Scherbi’s e não é à toa. A receita une duas tentações irresistíveis: brownie e cookie. Se separados eles já são deliciosos, imagina juntos!

Para fazer o brookie inspirado na versão da Isa Scherer, você vai precisar preparar as duas massas separadamente. Depois, é só montar tudo numa forma, combinando as camadas, e levar ao forno por cerca de 30 minutos.

Use como base nossas receitas de cookie e brownie. O passo a passo é simples, e até quem não tem muita prática na cozinha pode se surpreender com o resultado!

Bolo de cenoura com brigadeiro de café

Os doces da Isa Scherer se destacam pelos sabores criativos. O bolo de cenoura com brigadeiro de café é um ótimo exemplo disso. A combinação do clássico bolo com uma cobertura intensa e levemente amarga cria um equilíbrio perfeito, quebrando o doce da massa e deixando tudo ainda mais especial.

Pra fazer essa delícia em casa, comece com uma boa massa de bolo de cenoura. Aliás, é uma das receitas mais acessadas aqui no TudoGostoso! Depois, finalize com o brigadeiro de café, que também já ensinamos por aqui. Fácil, gostoso e com aquele toque sofisticado.

Cookie de chocolate com cupuaçu

O cardápio da Scherbi’s inclui três sabores de cookies, mas segundo a própria Isa, o queridinho do público é o de chocolate com cupuaçu. Ele é feito com uma massa de cacau bem intensa, recheada com gotas de chocolate branco e pedacinhos da fruta amazônica. O cupuaçu, com seu sabor levemente azedinho, equilibra a doçura do cookie e deixa tudo ainda mais irresistível.

Pra testar essa delícia em casa, comece preparando a massa de cookie de chocolate. Antes de assar, adicione as gotas de chocolate branco e os pedaços de cupuaçu. Depois é só levar ao forno e se preparar para um resultado surpreendente!

Lembrando que essas dicas de preparo são apenas adaptações e não correspondem às receitas originais dos produtos da Isa Scherer. Mas se você ficou com vontade de se aventurar ainda mais na cozinha, aqui no TudoGostoso o que não falta são receitas de doces e sobremesas fáceis de fazer e simplesmente irresistíveis!