A batata é um alimento muito versátil, além de ser delicioso. Ela é capaz de estrelar as mais diferentes receitas como purê de batatas, bolinho de batatas, escondidinho de carne moída e muito mais! A graça da batata é que até ela sozinha já é maravilhosa e rende petiscos incríveis, como a queridinha batata frita. Para você que adora receitas com batata, hoje o TudoGostoso vai ensinar como fazer batatas ao murro, a receita do momento! Fácil de fazer, você vai ficar apaixonada por esse preparo. Confira só!
Aprenda a receita de batatas ao murro que está dominando a internet!
Como fazer batatas ao murro, a receita que está bombando nas redes sociais
Ingredientes
8 batatas médias inteiras e com casca
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
alecrim, páprica, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
As batatas ao murro são bem simples e fazer e ficam prontas em pouco tempo. Elas são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição e também funcionam como petisco, basta usar as batatas redondas, que são menores.
O primeiro passo para preparar essa receita é se certificar de que as batatas estão bem higienizadas, já que elas são feitas com casca. Para isso, você pode lavá-las com uma escovinha em água corrente, garantindo que não ficará nenhum resquício de terra e outras sujeiras.
Depois disso, coloque-as em uma panela inteiras e com casca, cubra com água e leve para cozinhar em fogo alto. Quando levantar fervura, diminua levemente o fogo e conte 30 minutos. A batata deve estar cozida mas ainda firme.
Escorra a água do cozimento e coloque as batatas espalhadas em uma assadeira. Com a palma da mão levemente levantada, use a parte mais próxima do pulso para amassar as batatas. Você também pode usar o fundo de um copo para isso. Faça isso com todas as batatas.
Regue as batatas com azeite, adicione os temperos de sua escolha e sal. Leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que elas fiquem bem douradas.
Para fazer as batatas ao murro na air fryer, deixe-as por 15 minutos e verifique se já estão douradas.
Para fazer as batatas ao murro na frigideira, regue-a com um fio de azeite ou óleo, aqueça em fogo médio para baixo e coloca as batatas para cozinhar tampando e virando de vez em quando para confirmar se já estão douradas.
Sirva quente!
Caso você for servir as batatas ao murro como petisco, não deixe de escolher um molho bem gostoso para acompanhar, como maionese caseira temperada.
Pratos para servir acompanhados da batatas ao murro
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