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Receita de molho branco para lasanha

17 4.5
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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 47

Ingredientes

  • 4 colheres de farinha de trigo

  • 2 colheres de manteiga ou margarina

  • 1/2 litro de leite

  • cebola picada

  • alho

  • creme de leite

  • queijo ralado

  • sal

  • noz-moscada

Modo de Preparo

  1. Frite o alho e a cebola na manteiga

  2. Adicione o leite, as colheres de farinha de trigo, sal e noz-moscada a gosto

  3. Mexer até engrossar o molho

  4. Baixar o fogo deixar cozinhar por 5 minutos

  5. Desligue o fogo acrescente o queijo ralado e o creme de leite

Informações Adicionais

PELA WEB

Comentários

  • Horrível, quantidade de farinha para leite incompatível, precisa pelo menos reduzir pela metade a quantidade de farinha. Por a farinha com o leite, sem “fritar a farinha” antes, deixa com um gosto horroroso de farinha crua, mesmo cozinhando junto ao leite por muitos minutos

  • Ficou perfeito! Cremoso e bem saboroso. Poderia ter o título de O Melhor Molho Branco! rsrsrsrs. Rendeu uma camada bem recheada na lasanha, p uma forma quadrada padrão. Se não fizer bem caprichado a camada, qnd assa acaba sumindo. Podem fazer sem medo mto boa!

  • O meu ficou talhado oq eu devo ter feito errado? :/

  • Quanto de creme de leite?

  • Fiz e ficou perfeito só diminui 1 colher de farinha e 100ml de leite, que sabor. Na próxima vou tirar a farinha por maisena

  • Eu apenas troquei a farinha de trigo pelo amido de milho (Maizena), pois acredito que o molho fica mais leve e tb misturei separadamente o amido no leite frio para não correr o risco de talhar dentro da panela... Fica excelente! # FICA A DICA: adicionar na lasanha o molho ao sugo juntamente com esse, pois fica uma delícia! :)

  • Alguem ja congelou ?

  • Posso trocar o leite por creme de leite??

    • Não

  • Maravilhoso.

  • Ficou muito bom!

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