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Panqueca da Cris ao molho branco

4 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 11

Ingredientes

    Massa:

    • 2 ovos
    • 2 xícaras de leite
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 pitadas de sal

    Molho branco:

    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 1 dente de alho amassado
    • 1/2 cebola pequena ralada
    • 1/2 tablete de caldo de galinha knorr
    • 1 litro de leite (aproximadamente)
    • 2 e 1/2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho (dissolvido no leite)
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 1 caixa de creme de leite

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, até que misture bem.
      2. A massa vai ficar bem mole, mas é normal.
      3. Preaqueça uma frigideira de teflon, coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha, vai apertando de leve a concha no meio da frigideira por cima da massa para que se espalhe por igual e fique fininha.
      4. Quando a borda obter uma cor dourada e tiver desgrudando da frigideira, vire a panqueca deixando dourar o outro lado, depois coloque em um pirex e reserve-as.

      Molho branco:

      1. Coloque a margarina na panela e quando estiver derretida, acrescente o alho e deixe dourar.
      2. Coloque a cebola, o caldo de galinha, mexa e acrescente o leite juntamente com o amido de milho.
      3. Mexa o molho branco, sem parar até o creme engrossar.
      4. Desligue o fogo acrescente a pimenta-do-reino e o creme de leite.
      5. Mexa bem e reserve.
      6. O ponto do creme é um mingau mole.
      7. Pegue as panquecas e recheie-as ao seu gosto.
      8. Pode servir com carne moída, queijo e carne, frango e queijo ou apenas com queijo e requeijão cremoso.
      9. Cubra com molho branco e leve ao forno preaquecido, por uns 20 minutos.

      PELA WEB

      Comentários

      • Parece otima vou fazer agora

      • Pela primeira vez na vida acertei fazer um molho branco maravilhoso, muito obrigada

      • Geeenteee... O q eu faço? Não to conseguindo add aos meus favoritos. Já entrei pelo pc, pelo cel, mas mais não add.

      • Muito bom, fiz agora!!!

      • Simplesmente maravilhoso acabei de fazer!!!delícia

      • Nao sei se foi o poder do nome. Pq esse nome (Cris) é poderoso rsrsrs. Pense numa receita maravilhosa. Ficou explendida.

      • A D O R E I !!! Melhor molho que já fiz, está de PARABÉNS! Fiz com Nhoque de Espinafre. Ficou MARAVILHOSO !

      • Sensacional!

      • maravilhosa essa receita

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