Salmão ao forno com molho branco

Molhe os filés de salmão com o suco dos limões.

Tempere os filés com sal e alho a gosto, após, coloque-os em uma travessa e despeje um pouco do suco de limão restante sobre cada filé (cerca de 1 colher de sobremesa de suco para cada filé).

Corte a batata em rodelas não muito grossas e as tempere com um pouquinho de sal.

Corte os tomates e as cebolas em rodelas.

Coloque as rodelas de batata, tomate e cebola dentro da travessa juntamente com o salmão.

As rodelas podem ser colocadas ao lado do salmão ou até mesmo embaixo de dele.

Polvilhe um pouco de orégano sobre o prato.

Regue generosamente o salmão com óleo de soja e tampe-o com papel alumínio.

Leve ao forno pré-aquecido em temperatura de aproximadamente 280° a 300ºC por 35 minutos.

Após os 35 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos em temperatura de 220ºC.

Despeje o molho branco pronto sobre os filés e deixe no forno apenas para aquecer o molho por mais 5 ou 10 minutos.

Servir com arroz branco e saladas de sua preferência.

Dica: se preferir, pode acrescentar queijo mussarela ou queijo ralado sobre o molho branco, fica muito bom para quem gosta de queijo!