Ingredientes (3 porções)
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500 g de filé de salmão
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3 batatas médias
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2 tomates médios
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2 cebolas médias
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Suco de 2 limões
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1 caixinha de molho branco pronto
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Alho a gosto
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Sal a gosto
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Orégano a gosto
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Óleo de soja
Modo de preparo
- 1
Molhe os filés de salmão com o suco dos limões.
- 2
Tempere os filés com sal e alho a gosto, após, coloque-os em uma travessa e despeje um pouco do suco de limão restante sobre cada filé (cerca de 1 colher de sobremesa de suco para cada filé).
- 3
Corte a batata em rodelas não muito grossas e as tempere com um pouquinho de sal.
- 4
Corte os tomates e as cebolas em rodelas.
- 5
Coloque as rodelas de batata, tomate e cebola dentro da travessa juntamente com o salmão.
- 6
As rodelas podem ser colocadas ao lado do salmão ou até mesmo embaixo de dele.
- 7
Polvilhe um pouco de orégano sobre o prato.
- 8
Regue generosamente o salmão com óleo de soja e tampe-o com papel alumínio.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura de aproximadamente 280° a 300ºC por 35 minutos.
- 10
Após os 35 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos em temperatura de 220ºC.
- 11
Despeje o molho branco pronto sobre os filés e deixe no forno apenas para aquecer o molho por mais 5 ou 10 minutos.
- 12
Servir com arroz branco e saladas de sua preferência.
- 13
Dica: se preferir, pode acrescentar queijo mussarela ou queijo ralado sobre o molho branco, fica muito bom para quem gosta de queijo!
