Testei essa receita de rabanada de panetone e todo mundo pediu mais um pedaço: está aprovada para o meu Natal

O mês de dezembro se aproxima e as conversas sobre o que preparar de comida para as festas de fim de ano já estão começando. Quando o assunto são as sobremesas, um clássico como a rabanada não pode faltar, não é mesmo?

A versão tradicional é feita com baguete de pão francês, mas você já experimentou a rabanada de panetone? Pode parecer estranho, mas depois de provar o primeiro pedaço você vai querer mais. A receita compartilhada pelo Cook’n Enjoy no Youtube é muito fácil de fazer e vai te ajudar a variar as opções de doces da sua mesa de Natal. Vem aprender!

Receita de rabanada de panetone: aprenda a fazer 

Também conhecido como rabatone, essa receita segue basicamente o mesmo processo da rabanada comum. Você pode fazer com um panetone de frutas cristalizadas ou com um chocotone para deixar ainda mais gostoso. 

Ingredientes 

• 1 panetone ou chocotone (500g) 
• 1 xícara (chá) de leite 
• ½ lata de leite condensado
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) 
• 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo 

1. Comece retirando todo o papel que envolve o panetone ou chocotone que você escolheu
2. Deite o panetone e corte em fatias não muito finas, com uns 4 cm
3. Depois corte as fatias ao meio ou três partes dependendo do tamanho que quiser
4. Em um pote, bata bem os ovos com o garfo e adicione o leite, o leite condensado e a essência de baunilha
5. Misture mais um pouco e umedeça todas as fatias
6. Em uma frigideira, coloque uma boa quantidade de óleo, mas não precisa ser aquela quantidade de deixar imerso
7. Frite-as aos poucos, sempre atento para virar assim que ela ficar dourada
8. Repita o processo até fritar todas as rabanadas e deixe-as descansar em um prato forrado com papel-toalha para remover o excesso de óleo
9. Para finalizar passe em uma mistura de açúcar e canela 
10. Aproveite!

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