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A alimentação regular é essencial para manter o equilíbrio hormonal, entenda! (Crédito: Shutterstock)
Muitas pessoas acreditam que pular refeições é um atalho eficaz para perder peso rapidamente. No entanto, essa prática pode ter o efeito contrário, levando o corpo a armazenar mais gordura em vez de queimá-la.
Em entrevista, o nutricionista e chef Alejandro Sánchez alerta: “É assustador, principalmente porque os jovens estão fazendo jejum e dietas radicais como uma maneira rápida de atingir o ‘corpo perfeito’ que veem nas redes sociais”.
Mas afinal, por que pular refeições não funciona como estratégia para emagrecimento?
O metabolismo desacelera e a gordura se acumula
Quando o corpo percebe que está sendo privado de energia por longos períodos, ele entra em um modo de economia, reduzindo o metabolismo para conservar calorias.
Isso ocorre porque, do ponto de vista biológico, ficar sem comer por muito tempo é interpretado como um risco de escassez de alimentos.
Consequentemente, em vez de queimar gordura, o corpo armazena mais tecido adiposo para garantir reservas de energia.
Além disso, ficar longos períodos sem comer leva a uma desregulação dos hormônios responsáveis pela fome e saciedade, como a grelina e a leptina.
Pular refeições desregula os hormônios e prejudica a saúde
A alimentação regular é essencial para manter o equilíbrio hormonal. "Gorduras saudáveis, como as de nozes, são essenciais para os hormônios, especialmente nas mulheres", ressalta o especialista.
Quando uma pessoa passa horas sem se alimentar, os níveis de insulina podem se tornar instáveis, favorecendo picos e quedas bruscas de açúcar no sangue.
Isso aumenta a vontade de ingerir carboidratos refinados e açúcares, o que pode gerar um ciclo vicioso de fome extrema e compensação.
Em mulheres, a restrição alimentar extrema pode levar à amenorreia (ausência de menstruação) e a outros desequilíbrios hormonais.
O impacto no desempenho físico e mental
A falta de alimentação adequada também afeta o rendimento físico e mental. Sem nutrientes suficientes, o cérebro não recebe a energia necessária para funcionar corretamente, o que pode levar à falta de concentração, fadiga e irritabilidade.
No aspecto físico, Sánchez destaca que perder gordura não é só comer menos; é um processo que exige ajustes personalizados e realistas.
Pessoas que treinam em jejum ou sem refeições adequadas podem sentir fraqueza, tontura e até perda de massa muscular, o que é contraproducente para quem deseja um corpo mais definido e saudável.
O segredo está no equilíbrio, não na restrição
Para manter um peso saudável e melhorar a composição corporal, o ideal é apostar em refeições balanceadas, ricas em proteínas de qualidade, fibras e gorduras saudáveis.
Em vez de cortar refeições, é mais eficiente aprender a ouvir os sinais do próprio corpo e ajustar a alimentação às necessidades individuais.
Sánchez reforça a importância de uma relação saudável com a comida, sem cair em compensações radicais: "Se ganhar meio quilo está afetando tanto sua mente, talvez a primeira coisa que você deva trabalhar seja como a comida influencia sua mente, e não seu corpo".
Coma de forma equilibrada!
Pular refeições pode parecer uma estratégia eficaz no curto prazo, mas os efeitos a longo prazo são prejudiciais à saúde e ao metabolismo.
Em vez de adotar dietas extremas, a melhor forma de perder gordura e manter um peso saudável é através de uma alimentação equilibrada e sustentável.
Afinal, comer de forma consciente, sem restrições excessivas, permite alcançar resultados mais duradouros e sem comprometer a saúde física e mental.
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