Name: Lasanha de cenoura
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 cenouras cozidas e expremidas; 2 cubos de caldo de legumes; 2 colheres de maisena; 1 l de leite; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 copo de requeijão cremoso; 1 lata de creme de leite; 1 pacote de massa pré - cozida de lasanha; Mussarela ralada o quanto quiser (umas 500 g); Presunto picado (umas 3 xícaras); Parmesão ralado a gosto

Lasanha de cenoura

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Por Leandra

Ingredientes (6 porções)

2 cenouras cozidas e expremidas
2 cubos de caldo de legumes
2 colheres de maisena
1 l de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
1 pacote de massa pré - cozida de lasanha
Mussarela ralada o quanto quiser (umas 500 g)
Presunto picado (umas 3 xícaras)
Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 5h

1
Em uma panela coloque a cenoura, o caldo de legumes, a maisena dissolvida no leite, sal, pimenta e leve ao fogo até engrossar.
2
Retire do fogo, despeje no liqüidificador e bata com o requeijão e o creme de leite.
3
Em um refratário alterne camadas de molho, massa, mussarela, presunto, terminando com molho.
4
Polvilhe com o parmesão e cubra com papel aluminio.
5
Deixe descansar por 8 horas e leve ao forno, pré - aquecido, por 30 minutos.