
Você precisa de poucos ingredientes para fazer essa fritada gostosa e saudável (Crédito: Reprodução/canal da nutricionista Patricia Leite no YouTube)
Se você está em busca de uma refeição leve, nutritiva e fácil de preparar, essa fritada de legumes é a escolha perfeita. Esta receita combina sabor e saúde, tendo como base ingredientes simples, como a batata-doce e a abobrinha, que são ricos em fibras e nutrientes.
Além de ser uma opção sem glúten e sem farinha de trigo, essa fritada é ideal para quem deseja emagrecer e manter uma alimentação balanceada. Ficou curioso? Vem com a gente que vamos te ensinar o passo a passo!
"Fritada" saudável fácil de fazer
Para preparar esta fritada deliciosa, que a gente viu no canal da nutricionista Patricia Leite no YouTube, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes
- 1 batata-doce
- 1 cenoura
- 1/2 abobrinha
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 40 g de farinha de aveia
- 2 ovos
- Sal, pimenta do reino, pimenta caiena, cúrcuma e alho em pó a gosto
Modo de preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo da receita:
- Comece ralando a batata-doce, a cenoura e a abobrinha. Em uma tigela, misture os vegetais ralados.
- Adicione os temperos de sua preferência, como sal, pimenta caiena e cúrcuma
- Incorpore o queijo parmesão e os ovos à mistura e misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados
- Adicione a farinha de aveia aos poucos, mexendo até que a massa fique homogênea
- Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e coloque colheradas da mistura na frigideira, formando pequenas fritadas
- Cozinhe cada lado até que esteja dourado, aproximadamente 3-4 minutos de cada lado. Retire da frigideira e sirva quente!
A fritada de legumes pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Experimente acompanhá-la com uma salada fresca ou um molho de sua preferência. Essa receita é perfeita para um almoço leve ou um jantar nutritivo, ideal para quem busca opções saudáveis no dia a dia.
Combine com outros ingredientes!
Uma das melhores coisas sobre essa fritada, aliás, é a sua versatilidade. Por isso, você pode personalizar a sua receita com as seguintes dicas da nutri!
- Adicione outros legumes que você gosta, como espinafre, brócolis ou cogumelos
- Para uma versão mais proteica, acrescente frango desfiado ou atum à mistura
- Experimente diferentes tipos de queijos para alterar o sabor, como queijo feta ou ricota
- Se você gosta de um toque picante, adicione pimenta jalapeño picada à mistura
Os ingredientes que compõem esta fritada não são apenas saborosos, mas também oferecem diversos benefícios à saúde e essa é uma refeição completa e perfeita para o almoço ou jantar. Legal, né?
Almoço simples: 25 ideias de pratos deliciosos e fáceis de cozinhar
Receitas com legumes: 45 opções fáceis de fazer