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Você já tentou fazer misturar batata-doce ralada com queijo coalho para preparar uma panqueca incrível? Pois bem, essa combinação, que pode soar um pouco inusitada, na verdade, resulta em um jantar delicioso, saudável e super versátil, podendo contar com todo tipo de recheio que você desejar.
A receita é da influenciadora digital Joilma Nery. Ela é extremamente fácil, rápida e prática de fazer, e com certeza vai se tornar o seu jantar favorito também. Você só precisa destes dois ingredientes e da sua criatividade para tornar a sua panqueca fit super deliciosa. Aprenda agora mesmo como fazer!
Como preparar panqueca de batata-doce com queijo coalho
Ingredientes
- 150g de batata-doce
- 150g de queijo coalho
- 1 pitada de sal
- 1 colher de requeijão cremoso
- 1 porção de atum
Modo de preparo
- Rale a batata-doce e o queijo coalho e reserve cada um em um recipiente;
- Coloque o queijo no fundo de uma frigideira, acrescente a batata doce por cima e espalhe com uma espátula;
- Adicione uma pitada de sal, tampe e deixe de dois a três minutos no fogo até formar uma casquinha;
- Vire e deixe cozinhando por mais dois minutos;
- Recheie com requeijão cremoso e atum;
- Sirva;
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