Panqueca americana Romeu e Julieta

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

Em seguida adicione a manteiga e o leite.

Misture bem todos os ingredientes da massa.

A massa não deve ficar muito lisa e nem muito grossa, deve escorrer lentamente.

Unte uma frigideira com margarina e leve ao fogo baixo.

Coloque pequenas porções da massa, no centro da frigideira.

Balance a frigideira devagar, para a panqueca não grudar.

Depois vire-a e asse do outro lado.

Depois de assar as panquecas leve o doce de goiaba ao micro-ondas, o tempo varia de acordo com a quantidade.

Recheie as panquecas com o doce de goiaba derretido.

Em seguida acrescente raspas do queijo coalho.

Dá um gostinho especial e fica muito bonito.