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Sopa cor-de-rosa (muito facil)
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Sopa cor-de-rosa (muito facil)@ Marcia Regina
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Por Marcia Regina

Ingredientes (8 porções)

  • cenoura1 cenoura
  • abobrinha1 abobrinha
  • beterraba2 beterrabas
  • batata-doce1 batata doce
  • maxixe8 maxixes
  • chuchu2 chuchus
  • alho4 dentes de alho
  • cebola1/2 cebola
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque a cenoura, as beterrabas, a batata doce e os chuchus.

  2. 2

    Soque o alho e dê uma dourada, depois coloque 2 tabletes de caldo knorr sabor legumes.

  3. 3

    Junte tudo e dê uma refogada.

  4. 4

    Coloque 1 litro de água e cozinhe por 40 minutos.

  5. 5

    Coe os legumes e coloque dentro do liquidificador.

  6. 6

    Bata e transfira para uma panela.

  7. 7

    Este deve ser um creme e junte o caldo que sobrou de acordo com sua vontade.

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