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Pudim de sorvete é fácil de fazer e fica uma delícia: aprenda 5 receitas diferentes da sobremesa
Veja como fazer pudim sorvete, uma sobremesa que é simples, versátil e diferente!

Está cansada das sobremesas de sempre em todo almoço de família? Quer surpreender todos os seus convidados naquele jantar? Então o TudoGostoso tem a resposta para os seus problemas: pudim sorvete. Uma sobremesa que é irresistível e muito fácil de fazer. O melhor é que ela ainda pode ser feita do seu sabor favorito! Quer aprender? Vem que a gente te ensina 5 receitas diferentes de pudim sorvete para fazer em casa!

como fazer pudim sorvete O pudim sorvete é fácil de fazer e vai deixar todo mundo querendo mais!

O que é o pudim sorvete?

Se você ainda não tinha ouvido falar nessa sobremesa, você precisa conhecer o pudim sorvete. É pudim, é sorvete, é uma delícia! Primeiro é preparado um creme que é levado ao fogo e logo depois é levado ao congelador para endurecer. Depois é preparada a calda do pudim sorvete, que pode ser feita nos mais diferentes sabores.

A sobremesa ficou conhecida como pudim sorvete por ser feita na forma de pudim, aquela com furo central. Diferente do pudim tradicional, essa receita não usa tempo de forno, então não precisa se preocupar com o gás, não!

O pudim sorvete é perfeito para qualquer ocasião, e ele é ainda melhor para quem gosta de ter tudo preparadinho de véspera, já que a sobremesa precisa ficar um tempo no congelador para firmar.

Quais são os ingredientes do pudim sorvete?

Os ingredientes usados para preparar esse doce são supersimples, praticamente os mesmo de um pudim de leite tradicional, e por é capaz que você já tenha em casa. Para preparar o pudim sorvete você irá precisar de 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite integral (use a lata de leite condensado como medida), 1 lata de creme de leite, 4 ovos e 5 colheres (sopa) de açúcar.

Algumas receitas podem ter variações no preparo do pudim sorvete, como uso de essência de baunilha, chocolate em pó e cremogema, por exemplo. Porém, esses ingredientes são opcionais e possuem o objetivo de deixar a receita com sabor diferenciado. Você também pode experimentar!

Como fazer o pudim sorvete?

O modo de preparo do pudim de sorvete é dividido em 4 etapas. Calma, não se assuste! Parece complicado, mas a gente promete que é muito fácil! A primeira etapa consiste em cozinhar levemente o leite condensado, leite integral e as gemas, em fogo baixo e sem levantar fervura, apenas para aquecer. Espere esfriar, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve.

A segunda etapa consiste em bater as claras com o açúcar até ficarem firme. Cuidado para não bater demais, viu? Para garantir que ficará perfeito, adicione o açúcar aos poucos a clara, enquanto bate, até formar picos firmes.

A terceira etapa consiste em misturar o creme com o merengue. Com calma e paciência, adicione o merengue aos poucos, misturando sempre de dentro para fora, em movimentos leves, até que ele tenha sido completamente incorporado. Por último, despeje a mistura na forma de pudim levemente untada com óleo e leve para o freezer ou congelador por 6 horas.

Mas TudoGostoso, não são 4 etapas? Sim! A quarta etapa é a calda, e aí começa a brincadeira!

receitas de pudim sorvete Você pode usar a imaginação e fazer a calda do pudim sorvete do sabor que quiser!

Como fazer a calda do pudim sorvete?

A calda do pudim sorvete pode ser feita nos mais variados sabores. É aqui que você deve deixar sua imaginação fluir. A mais tradicional é a de chocolate, mas você pode fazer calda de caramelo, que também é popular e irresistível. Para aproveitar os ingredientes da época, experimente fazer calda de frutas, é bem fácil: basta adicionar a fruta picada ou o suco da fruta com água e açúcar em uma panela, levar ao fogo baixo e deixar reduzir, até ficar consistente.

Receitas de pudim sorvete para fazer em casa e se deliciar

Pudim sorvete com calda de chocolate e caramelo

Nada de escolher entre chocolate ou caramelo, essa receita utiliza as duas caldas para deixar o pudim sorvete ainda mais gostoso!

Pudim sorvete três cremes com calda de caramelo

O pudim sorvete de três camadas conta com uma camada de creme de chocolate no meio que confere um toque para lá de especial nessa sobremesa. Mas essa receita é para aqueles dias em que estamos com paciência, porque são três cremes para preparar!

Pudim de sorvete de morango

Uma receita diferenciada, em que não é só a calda que possui sabor de morango! Experimente fazer em casa!

Pudim de sorvete de chocolate com cereja

A combinação de chocolate com cereja nunca falha! Você pode usar cerejas frescas ou em calda, as duas ficam uma delícia.

Pudim sorvete com calda de maracujá

Se o que você quer é sair do óbvio, o pudim sorvete com calda de maracujá é a escolha certa! É uma sobremesa leve, sem ser muito doce, perfeita para aquele almoço em família.

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