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Pudim de sorvete
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R
Por Rosangela Maria de Araujo

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite líquido (use a lata de leite condensado como medida)
  • ovo4 ovos
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • açúcar5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas.

  2. 2

    Leve ao fogo sem levantar fervura.

  3. 3

    Quando esfriar, acrescente o creme de leite sem o soro, reserve.

  4. 4

    Bata as claras com o açúcar, na batedeira, em ponto de suspiro.

  5. 5

    Acrescente esse suspiro no creme reservado.

  6. 6

    Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência.

  7. 7

    Leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar.

  8. 8

    Se quiser, acrescente mais calda, sirva a seguir.

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