O pudimde leite é uma sobremesa que nunca decepciona! Mas que tal dar uma variada e inovar com sabores diferentes? No TudoGostoso, você encontra incríveis receitas de pudim de bom-bocado, pudim de gengibre,pudim de banana e muitas outras. Hoje você vai aprender a fazer uma sobremesa deliciosa: pudim de laranja. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo:
Pudim de laranja decorado com fatias da fruta
Ingredientes do pudim de laranja
3 ovos
240 ml de suco de laranja
240 ml de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
raspas de casca de laranja a gosto
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de água
Pudim de laranja
Modo de preparo
Calda
Em uma panela, misture o açúcar e água e, em fogo baixo, deixe a mistura ali por cerca de 12 minutos ou até obter um ponto de caramelo com coloração dourada.
Com a calda pronta, desligue o fogo e despeje-a em uma forma com furo central. Reserve.
Pudim
No liquidificador, coloque o suco de laranja, o leite, o leite condensado, os ovos e a farinha de trigo e bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, acrescente à mistura as raspas da casca de laranja e, com o auxílio de uma colher, misture tudo delicadamente.
Com a massa do pudim pronta, despeje-a em na forma já caramelizada e leve para assar em banho-maria em um forno preaquecido a 180º C por cerca de 50 minutos ou até que fique firme.
Assim que estiver pronto, retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas.
Após esse tempo, desenforme o pudim e decore com raspas da casca da laranja ou fatias finas da fruta. Bom apetite!
Pudim de laranja decorado com a fruta