Maria-mole é um daqueles doces que tem gostinho de infância! Deliciosa, bem docinha e com uma textura de nuvem que parece derreter na boca, ela também pode compor várias sobremesas. Bolo de maria-mole e maria-mole com creme de morango são algumas das opções que você encontra aqui no TudoGostoso. A boa notícia é que você pode adicionar esse ingrediente em uma sobremesa que já é sucesso: já experimentou o pudim de geladeira de maria-mole? Tão saboroso quanto parece, o preparo desse pudim é pra lá de fácil, dispensa a etapa do banho-maria e ainda conta com apenas com 4 ingredientes. Ou seja: tudo de bom! Confira o modo de preparo a seguir!
Pudim de maria-mole com calda caramelizada
Como fazer pudim de geladeira de maria-mole
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 caixinha de maria-mole de coco
1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
coco ralado a gosto
Pudim de geladeira de maria-mole
Modo de preparo
Comece retirando o soro da lata de creme de leite. Se você tem dúvidas de como fazer isso, não se preocupe! O TudoGostoso ensinou um truque simples para tirar o soro do creme de leite.
Em seguida, no liquidificador, coloque o creme de leite sem o soro e o leite condensado e bata até obter um creme homogêneo. Reserve.
Em um copo com água fervente, dissolva a maria-mole em pó.
Em seguida, acrescente ao liquidificador a maria-mole dissolvida e o leite e bata por mais cerca de 5 minutos.
Após esse tempo, desligue o liquidificador e despeje o creme em uma forma de pudim.
Se desejar, antes de despejar o creme, unte a forma com uma calda caramelizada feita com a mistura de 1/2 xícara (chá) de açúcar e 100 ml de água derretidos no fogo.
Agora é só levar o pudim de maria-mole ao congelador e deixar ali por, no mínimo, 3 horas.
Depois é só desenformar, polvilhar coco ralado e servir essa delícia!
Dica TudoGostoso: solte a criatividade na hora de decorar o seu pudim! Caso não queria a calda caramelizada, uma calda de frutas vermelhas ou até mesmo de chocolate também vão cair muito bem. Ah, e isso sem esquecer das ameixas ou cerejas em calda, que podem deixar esse pudim ainda mais lindo e saboroso.
Pudim de geladeira de maria-mole decorado com coco ralado