Saiba como é a composição de um café enlatado pronto para beber (Crédito: Shutterstock)
Os cafés enlatados estão cada vez mais presentes nas prateleiras de supermercados e lojas de conveniência, atraindo consumidores pela praticidade e variedade de sabores.
Com opções que vão desde cappuccinos gelados a macchiatos de caramelo, esses produtos são frequentemente vistos como uma alternativa rápida e saborosa ao café tradicional.
Mas será que eles são realmente uma escolha saudável? Especialistas alertam: esses cafés prontos podem conter mais açúcar e calorias do que refrigerantes e sobremesas, tornando-se um inimigo oculto da saúde.
O que realmente está no seu café enlatado?
Engana-se quem pensa que os cafés prontos são apenas uma mistura de café, leite e água. Esses ultraprocessados usam ingredientes como açúcar, estabilizantes e espessantes para melhorar a textura, sabor e aumentar a durabilidade.
Por exemplo, uma lata de 250 ml de um café gelado popular pode conter até 20 gramas de açúcar, ultrapassando a quantidade encontrada em muitos refrigerantes.
Esses cafés, ricos em calorias “vazias”, não oferecem nutrientes essenciais, mas contribuem significativamente para o consumo excessivo de açúcar diário, alertam especialistas.
Os perigos ocultos: mais do que apenas calorias
O alto teor de açúcar não é o único problema desses cafés. Ingredientes como gomas estabilizantes e carragenina, frequentemente utilizados para melhorar a textura e prolongar a validade, levantam preocupações.
Estudos sugerem que a carragenina, derivada de algas vermelhas, pode causar inflamação e problemas gastrointestinais em algumas pessoas. Já a goma gellan, um subproduto bacteriano, é uma adição que dificilmente encontramos em alimentos feitos em casa, e seus impactos na saúde ainda são pouco compreendidos.
Além disso, as calorias líquidas desses cafés são consumidas de forma diferente pelo corpo. Esse consumo rápido e quase despercebido pode levar ao ganho de peso e ao aumento do risco de condições como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e obesidade.
Existe uma alternativa melhor?
Sim! Para quem busca praticidade, mas quer evitar os riscos dos cafés enlatados, a melhor escolha é preparar o próprio café em casa ou optar por opções simples como água, chás ou cafés puros. Caso queira algo mais doce, o uso de adoçantes naturais pode ser uma alternativa mais saudável e menos calórica.
Especialistas também sugerem que governos ampliem os impostos sobre bebidas açucaradas para incluir esses cafés prontos. Isso incentivaria as marcas a reformular seus produtos, reduzindo o teor de açúcar e oferecendo opções mais saudáveis aos consumidores.
Conclusão: trate os cafés prontos como um luxo, não como hábito
Embora convenientes e deliciosos, os cafés enlatados estão longe de ser uma escolha saudável. Eles devem ser vistos como algo ocasional, assim como uma sobremesa ou um refrigerante. A conscientização é o primeiro passo para mudar hábitos de consumo.
Antes de pegar aquela lata na prateleira, pergunte-se: é isso que meu corpo realmente precisa? Às vezes, a melhor escolha é a mais simples — e, nesse caso, é voltar ao bom e velho café passado em casa.
Colocar esse ingrediente na comida pronta aumenta o risco de câncer de estômago, segundo novo estudo
Pizza congelada faz mal à saúde? Contraindicações e efeitos podem surpreender!