Name: Bolo de fubá cozido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de fuba; 2 xícaras de açucar; 2 xícaras de (cafe) oleo; 2 xícaras de leite; 5 ovos; 1 colher de sobremesa de erva-doce; 1 colher de fermento em pó; 1 litro de leite de coco; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de fuba
2 xícaras de açucar
2 xícaras de (cafe) oleo
2 xícaras de leite
5 ovos
1 colher de sobremesa de erva-doce
1 colher de fermento em pó
1 litro de leite de coco
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe os quatros primeiros ingredientes por 15 minutos, até desgrudar da panela.
2
Depois de cozido, esfrie, sempre mexendo com uma colher de pau.
3
Depois de frio , acrescente na batedeira com 5 ovos, o fermento em pó e a erva-doce.
4
Leve para assar em forno preaqueçido a 180°C.
5
Depois de assado, faça uma calda com o leite de coco e a xícara de açúcar e jogue por cima.