Por que as pessoas estão guardando banana pendurada?

Publicado em 13/08/2025 às 09:29

Por Clarice Muniz | Redatora

Sou jornalista e assessora de imprensa especializada em conteúdos de saúde e bem-estar. Adepta da comida de verdade, costumo preparar as minhas refeições diariamente, seguindo as recomendações de cuidados e saúde de especialistas. Sou fã de pimenta. Se você não curte comida picante, não se arrisque em tirar uma provinha da minha panela.

Não estranhe se encontrar as bananas penduradas nas casas de algumas pessoas, existe uma explicação para isso

Por que as pessoas estão guardando banana pendurada? — As bananas penduradas amadurecem mais lentamente e alguns motivos explicam (Foto: Shutterstock)

Você sabe para que serve pendurar bananas? Muita gente tem utilizado esse método para armazenar as suas frutas em casa, mas não se trata de uma simples forma de economizar espaço na bancada. Vai muito além disso!

O objetivo é prolongar sua vida útil das bananas evitando que amadureçam rapidamente. E por que isso acontece? Entenda os motivos!

O que acontece quando você armazena as bananas penduradas

Quando são guardadas penduradas, as bananas acabam tendo menos contato com superfícies e, consequentemente, isso reduz o risco de danos e evita o acúmulo de etileno, um gás que acelera o amadurecimento.

1. Redução do contato com superfícies:

Em contato com outras frutas ou superfícies, as bananas podem ser amassadas ou esmagadas, acelerando o amadurecimento. Ao pendurá-las, você evita esse contato e a formação de machucados na casca.

2. Menos etileno:

As bananas liberam etileno, um gás que promove o amadurecimento. Quando penduradas, o etileno se dissipa mais facilmente, reduzindo sua concentração ao redor da fruta e retardando o amadurecimento.

3. Circulação de ar:

A circulação de ar ao redor das bananas penduradas é mais uniforme, o que também contribui para a dissipação do etileno e a prevenção do amadurecimento excessivo.

4. Prevenção do contato com outras frutas:

Frutas como maçãs e peras também liberam etileno. Ao manter as bananas separadas, você evita o contato com essas frutas e o consequente amadurecimento acelerado.