Name: Bolo de Banana com Farinha de Rosca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 5 bananas nanicas maduras (sabe aquelas que já estão quase estragando e ninguém quer?); 3/4 de xícara de óleo de soja; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de rosca; 1 colher de fermento; açúcar e canela em pó para untar

@ Taís Zampieri Vassi

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Por Taís Zampieri Vassi

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
5 bananas nanicas maduras (sabe aquelas que já estão quase estragando e ninguém quer?)
3/4 de xícara de óleo de soja
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de fermento
açúcar e canela em pó para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme liso.
2
Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela da batedeira, acrescente a farinha de rosca e o fermento. Bata em velocidade máxima por 5 minutos.
3
Unte uma forma de furo no meio de aproximadamente 22 cm com margarina, polvilhe açúcar e canela em pó.
4
Coloque a massa do bolo e asse por 40 minutos em forno preaquecido a 180° C