
Com uma massa leve e fofinha, a panqueca combina com o café da manhã (Créditos: Shutterstock)
Simples, barata e versátil, a panqueca é uma receita muito popular que possui inúmeras versões ao redor do mundo. Com uma base simples que leva ovo, trigo e leite, você pode explorar a sua criatividade e experimentar sabores novos sempre que quiser. Combina com o café da manhã, lanche da tarde e pode até mesmo ser uma opção para quando você quer fazer uma boquinha de madrugada.
Na internet, existem muitas variações dessa famosa receita e hoje, o TudoGostoso vai te ensinar a fazer uma panqueca de maça fofinha e sem açúcar, ideal para quem segue uma dieta de baixo teor calórico. Por conter maça na massa, essa panqueca é rica em fibras, garantindo um aumento da saciedade e um melhor funcionamento do intestino. O resultado é uma panqueca fofinha, aromática e naturalmente doce. Confira o passo a passo!
Como fazer panqueca proteica de maça?
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de farinha de aveia
- 1/2 iogurte natural
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de leite
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Uma maçã ralada
- Um punhado de nozes
- açúcar de confeiteiro
- xarope de bordo
- uma colher (chá) de manteiga
Modo de preparo
- Higieniza a maça, descasque, rale e reserve
- Em uma tigela, adicione a farinha de aveia, o ovo, o iogurte natural, o bicarbonato de sódio, o leite, a maça ralada, a canela e o extrato de baunilha
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
- Em uma frigideira antiaderente aquecida, adicione a manteiga e com a ajuda de uma colher, coloque a massa
- Com uma espátula, verifique a parte de baixo e quando estiver dourado, vire a panqueca
- Ao retirar da frigideira, polvilhe o açúcar de confeiteiro, coloque as nozes e despeje o xarope por cima
Dica do TudoGostoso: Para deixar o seu café da manhã ainda mais completo, você pode comer com algumas fatias de maça e uma porção de iogurte de sua preferência
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