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Panquecas megafofinhas para um café da manhã que te abraça: um jeito muito especial de começar o dia

Aprenda a preparar essas panquecas megafofinhas para começar da melhor forma possível

Você vai ficar encantado com essa receita (Créditos: Reprodução Instagram / @izabel_alvares)

O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia. Depois de acordar, ela vai te energizar para encarar tudo que você precisa fazer na sua lista de tarefas. No entanto, se você comer sempre a mesma coisa pode acabar ficando desanimado. Por isso, viemos correndo compartilhar a receita de panquecas megafofinhas da chef Isabel Alvares (@izabel_alvarez) para começar o dia de um jeito muito especial.

É humanamente impossível começar o dia com o pé esquerdo depois de provar essas panquecas porque vai parecer que você recebeu um abraço quentinho logo pela manhã. Descubra todos os ingredientes e o passo a passo dessa receita no TudoGostoso.

Como fazer panquecas megafofinhas para o café da manhã

Outro aspecto positivo dessa receita é que ela não é complexa. Com poucos ingredientes e utensílios usados para o preparo, ela não requer que ninguém levante com horas de antecedência para botar a mão na massa.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 20 ml de leite
  • 30 g de farinha
  • 5 g de fermento
  • 25 g de açúcar

Modo de preparo

  1. Separe a gema da clara dos ovos
  2. Junte o leite às gemas
  3. Acrescente farinha à mistura
  4. Integre bem os ingredientes e reserve
  5. Em outra tigela, bata as claras em neve com açúcar e fermento
  6. Unte uma frigideira com óleo em fogo baixo
  7. Enquanto espera a frigideira esquentar, misture as claras em neve com metade das gemas com leite até obter uma mistura homogênea
  8. Depois, coloque o resto das gemas com leite e combine-os delicadamente
  9. Transfira a massa para um saco de confeiteiro ou use uma colher para colocar a massa na frigideira
  10. Feche a frigideira e deixe cozinhar por três minutos
  11. Em seguida, vire as panquecas com cuidado e deixe-as por mais três minutos
  12. Retire a comida da frigideira e sirva com os acompanhamentos que preferir!


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