Name: Panquecas (american pancakes)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo; 1 xícara e 1/2 de leite; 1 banana nanica bem madura; 2 colheres de sobremesa de fermento em pó; 1 colher rasa de café de sal; 1 colher de café de essência de baunilha; 2 ovos levemente batidos (para não criar espuma); Óleo para untar; 2 colheres de sobremesa de açúcar cristal; 2 colheres de sopa de manteiga

@ Silciane Vieira Dias

@ Nana

@ Maria cristina honorato

@ Raquel B

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Por Ale

Ingredientes (8 porções)

1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de leite
1 banana nanica bem madura
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
1 colher rasa de café de sal
1 colher de café de essência de baunilha
2 ovos levemente batidos (para não criar espuma)
Óleo para untar
2 colheres de sobremesa de açúcar cristal
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha misture bem todos os ingredientes secos.
2
Em um liquidificador ou processador bata o leite e a banana nanica e reserve.
3
Em um prato fundo, bata levemente os ovos para que não espumem e reserve.
4
Derreta a manteiga em uma xícara no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos.
5
Junte o leite batido, os ovos levemente batidos e a manteiga derretida, misturre bem.
6
Acrescente aos demais ingredientes e misture incluindo a essencia de baunilha reserve por 5 minutos.
7
Em uma frigideira com fundo de 15 cm, antiaderente, coloque algumas gotas de óleo e leve ao fogo baixo para aquecer.
8
Tome como medida para cada panqueca uma concha.
9
Manter por aproximadamente 2 minuto o primeiro lado e 1 minuto e meio no segundo lado
10
Retire e reserve
11
Para o recheio pode ser usado mel ,requijão ,geléias ou outro ingrediente a gosto
12
Bom Apetite!