Broa fofinha pompom
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Broa fofinha pompom@ carlos almir bretz machado
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Avatar de carlos almir bretz machado Por Carlos almir bretz machado

Ingredientes (20 porções)

Secos

  • fubá2 xícaras de fubá
  • farinha de trigo2 xícaras de trigo
  • açúcar2 xícaras açúcar
  • 3 colheres de erva-doce
  • sal1 colher de café de sal
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • bicarbonato de sódio1 colher de café de bicarbonato

Molhados

  • ovo2 ovos
  • leite2 xícaras de leite
  • óleo1 xícara óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture muito bem todos os ingredientes secos e reserve.

  2. 2

    Bata muito bem na batedeira os ingredientes molhados.

  3. 3

    Acrescente os ingredientes secos, mexendo com uma colher de pau.

  4. 4

    Unte com um pouco de óleo e enfarinhe uma forma de fundo falso de 30 cm de diâmetro.

  5. 5

    Leve ao forno preaquecido por 50 minutos ou até dourar, na temperatura de 180°C. Opcional: faça uma calda de açúcar e jogue por cima ainda quente.

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