Panqueca de 3 ingredientes na airfryer: você faz a massa na própria forma e fica pronto em poucos minutos para rechear como quiser

Existem panqueca para todos os gostos de massas e recheios, desde uma clássica panqueca de carne moída a uma panqueca com espinafre na massa, de uma panqueca de chocolate até uma panqueca americana fofinha. Fazer uma massa de panqueca simples não é difícil, mas o TudoGostoso consegue deixar tudo mais fácil e prático usando menos ingredientes e a airfryer!

Essa massa de panqueca de 3 ingredientes é uma receita imperdível de airfryer com muitas vantagens. A simplicidade é uma delas. Ela também é sem glúten porque não usa farinha de trigo e não leva leite nem ovo, mas tem um toque de queijo que pode ser substituído. Como é feita uma por vez, essa receita não serve para uma refeição grande para toda a família, mas é ótima para um lanche rápido ou para substituir o pão no café da manhã. Confira como fazer uma panqueca de 3 ingredientes na airfryer para uma refeição rápida!

Como fazer massa de panqueca de 3 ingredientes na airfryer

Essa massa de panqueca é muito simples, a base é simplesmente farinha de mandioca (sem glúten!) e água. O queijo dá sabor e também deixa uma casquinha crocante, mas você ainda pode usar outros temperos como sal, pimenta-do-reino, oréganos, salsinha, açafrão e mais!

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 100 ml de água
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma assadeira antiaderente redonda ou quadrada que possa ir para a airfryer, coloque a farinha de mandioca. Obs: se tiver receio de grudar, unte com um pouquinho de óleo.
2. Adicione queijo ralado, cerca de uma colher (sopa) é o suficiente, mas pode ser mais se quiser mais sabor de queijo ou então que fique com mais casquinha crocante.
3. Acrescente então a água e misture com um garfo, tudo isso na própria forma, até formar uma massa lisa, uniforme e pastosa. Se ficar muito líquida, bote mais farinha, se ficar muito farinhenta, bote mais água.
4. Dê batidinhas nas laterais para "assentar" a massa e ela ficar cobrindo o fundo uniformemente.
5. Bote a forma dentro da airfryer pré-aquecida a 180ºC por 10 minutinhos.
6. Tire a massa pronta do fundo da forma, coloque o recheio e pode rechear como quiser. Para um lanche rápido, pode botar requeijão e orégano ou, se quiser uma versão mais leve, pode optar pela mistura de queijo minas, tomate e alface.

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