1h 30min
Por Ricardo Fioravanti
Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 colher de sopa de linhaça moída
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Água o suficiente para dar ponto à massa
Recheio
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Bananas nanicas maduras o suficiente para rechear a torta
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2 xícaras de ameixas cozidas por 15 minutos
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1 Tofú processado com 3 colheres de sopa de frutose
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes e coloque a água aos poucos até dar o ponto de massa. Unte uma forma redonda com fundo removível e disponha a massa com o excesso para o lado de fora da fôrma.
- 2
Recheie da seguinte forma:
- 3
Primeiro espalhe um pouco da banana em rodelas, em seguida pasta de ameixa, por cima coloque outra camada da banana fatiada.
- 4
Recheio:
Coloque por cima a pasta do tofú e leve ao forno baixo para assar por 1 hora. Desenforme apenas no dia seguinte.
- 5
Polvilhe com canela e decore com ameixas inteiras cozidas.
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