Ingredientes (20 porções)
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Esta massa básica serve para qualquer torta salgada, podendo ser usado o recheio de sua preferência.
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A quantidade a seguir é para uma fôrma retangular de 22x25 cm ou uma fôrma redonda de 20 cm de diâmetro.
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A massa fica bem fininha, e portanto, se você quiser mais grossa, recomendo que dobre os ingredientes.
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1/2 (xícara) de óleo
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1 colher de margarina para untar a fôrma
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Lembrete: a massa é bem fininha, como massa de pizza, se quiser mais grossa utilize o dobro dos ingredientes acima
Modo de preparo
- 1
Ligue o forno e deixe na temperatura máxima enquanto prepara a massa...
- 2
Em uma tigela misture os ovos, a farinha e o óleo. Vá acrescentando o leite aos poucos. Bata bastante (não precisa usar batedeira) e quando a massa estiver bem lisinha acrescente o fermento e misture bem.
- 3
Coloque a massa em uma forma untada com a margarina e cubra com o recheio de sua preferência.
- 4
Leve ao forno e deixe a temperatura em 220º. Asse por aprox. 40 minutos.
- 5
A temperatura entre um forno e outro pode variar muito, portanto, sempre faça o teste do palito para saber se a massa está assada no meio (crave um palito ou a ponta de uma faca na massa, e se sair limpo(a) está pronto)!
- 6
Bom apetite!
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Informações adicionais
Recheio - opcional: Na receita da foto eu usei: 180 g de bacon picado (sem fritar) 1 abacaxi pequeno picado e salpicado com 1 colher de sopa de açúcar Misture o bacon e o abacaxi e espalhe sobre a massa ainda crua, antes de levar ao forno
