
Veja como não exagerar no consumo de cúrcuma! (Crédito: Shutterstock)
A cúrcuma, conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ganhou espaço nas cozinhas e nas prateleiras de produtos naturais ao redor do mundo.
Originária da Índia, é um ingrediente muito usado, mas, como qualquer outro, o consumo em excesso pode trazer riscos à saúde. Mas o que acontece com o corpo em uma "overdose" de cúrcuma? E como saber se você está exagerando?
O papel da cúrcuma na saúde
A cúrcuma contém um composto ativo chamado curcumina, responsável pelos benefícios do ingrediente. Estudos científicos demonstram que a curcumina pode ajudar a reduzir inflamações, melhorar a saúde digestiva, proteger o cérebro contra doenças neurodegenerativas e até fortalecer o sistema imunológico.
Por essas razões, o ingrediente é amplamente utilizado em suplementos e medicamentos naturais, muitas vezes em doses concentradas, muito superiores às encontradas em preparações culinárias.
Essa popularidade, no entanto, pode levar algumas pessoas a consumirem cúrcuma em quantidades exageradas, o que nem sempre é seguro.
O que caracteriza uma "overdose" de cúrcuma?
Embora o termo "overdose" geralmente esteja associado a medicamentos, ele também pode ser aplicado ao consumo excessivo de alimentos e suplementos, incluindo a cúrcuma. A ingestão exagerada de cúrcuma, especialmente na forma de suplementos concentrados, pode levar a efeitos adversos no organismo.
De acordo com especialistas, doses diárias de até 2.000 mg de curcumina (2 g) são consideradas seguras para a maioria das pessoas. Contudo, algumas pessoas podem experimentar efeitos colaterais mesmo em doses menores, dependendo da sensibilidade individual e do estado geral de saúde.
Sinais de que você está exagerando na cúrcuma
Esses sinais podem ser comuns se você exagerar no consumo de cúrcuma:
- Problemas gastrointestinais: o consumo excessivo de cúrcuma pode causar desconforto no trato digestivo, incluindo náuseas, diarreia e dor abdominal. Isso ocorre porque a cúrcuma pode estimular a produção de ácido gástrico
- Pedras nos rins: a cúrcuma contém oxalato, uma substância que pode aumentar o risco de formação de cálculos renais em pessoas predispostas. Consumir grandes quantidades pode sobrecarregar os rins
- Reações alérgicas: alguns indivíduos podem desenvolver reações alérgicas ao consumir cúrcuma em excesso, manifestando sintomas como coceira, vermelhidão e até dificuldade para respirar
Agora que você já sabe os riscos de exagerar no consumo de cúrcuma, veja como não passar do ponto!
Consuma cúrcuma de forma segura!
Usar cúrcuma como tempero na comida, por exemplo, raramente oferece riscos. Uma colher de chá por dia é uma quantidade segura e suficiente para aproveitar seus benefícios.
Se optar por cápsulas ou comprimidos de cúrcuma, siga rigorosamente as instruções do fabricante ou consulte um profissional de saúde antes de iniciar o uso.
A dica é ter atenção a qualquer sintoma anormal após consumir cúrcuma. Lembre-se de que mais nem sempre é melhor. Priorize uma dieta equilibrada com uma variedade de alimentos ricos em nutrientes.
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