Ingredientes (2 porções)
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5 bananas prata verdes
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carne moída ou outro ingrediente que queira acrescentar no molho
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe no vapor a banana com casca por aproximadamente 20 minutos ou até que, ao espetar a banana com um garfo, o mesmo saia com facilidade.
- 2
Quando estiver neste ponto, espere esfriar, descasque e amasse-a com um garfo.
- 3
Em seguida, coloque-a em um recipiente, acrescente o ovo e amasse bem.
- 4
Após isso, deixe descansar por 30 minutos.
- 5
Passado esse tempo, faça bolinhas e coloque-as em água fervente.
- 6
Quando elas "subirem", retire-as rapidamente com uma escumadeira.
- 7
Molho:
No liquidificador, bata os 5 tomates rasteiros bem maduros, o colorau e 1 cebola pequena.
- 8
Em seguida, coloque a mistura em uma panela em fogo brando, tampe e deixe apurar.
- 9
Coloque o nhoque de banana em uma travessa seguido pelo molho e, logo após, a carne moída já cozida e temperada (ou outro ingrediente de sua preferência), finalizando com queijo ralado.
- 10
Leve ao forno por cerca de 10 minutos.
- 11
Após esse tempo, sirva e bom apetite!
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