Será que você já sabe tudo sobre essa semente? (Créditos: Shutterstock)
No TudoGostoso, nós já falamos sobre os benefícios das oleaginosas e até mesmo listamos as cinco melhores sementes que você pode consumir para uma alimentação mais saudável. Quando falamos nesse assunto, é inevitável falar de uma das queridinhas dos nutricionistas e das redes sociais: a amêndoa. Essa semente é considerada uma coringa na maioria das dietas por estar diretamente associada à ativação e ao aumento da saciedade. Mas o que acontece se você comer amêndoas todos os dias?
Descubra os benefícios das amêndoas, assim como a quantidade recomendada e quando é melhor comer para obter os melhores resultados, no Tudo Gostoso.
Quais são os benefícios das amêndoas?
Por ser rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, a amêndoa é muito benéfica para a saúde. A semente também contém uma boa quantidade de vitamina B2 e E, fósforo, ferro, magnésio e manganês, dentre outros nutrientes essenciais. Veja como alguns deles podem impactar o nosso organismo!
Melhora a saúde do coração
Graças aos ácidos graxos e antioxidantes contidos na amêndoa, ela pode ajudar a proteger o coração e prevenir doenças cardiovasculares. Alguns estudos sugerem, inclusive, que a semente também pode auxiliar no controle do "colesterol ruim".
Evita o declínio cognitivo
A vitamina B12 e a L-carnitina, presentes na amêndoa, são nutrientes que se destacam por prevenir o declínio cognitivo e doenças que afetam a função mental, como demência e Alzheimer.
Fortalece os ossos e dentes
Uma fonte de cálcio, magnésio e fósforo, a amêndoa pode ajudar no fortalecimento dos ossos e dentes, prevenindo, inclusive, doenças como a osteoporose e reduzindo o risco de fraturas.
Mantém a pele saudável
Por ter uma concentração elevada de antioxidantes, que neutralizam os radicais livres produzidos pelo nosso organismo que oxidam e danificam nossas células, essa oleaginosa também pode ajudar a manter o viço e saúde da pele por mais tempo.
Qual é a quantidade recomendada por dia?
São recomendadas até 40 gramas de amêndoas por dia. Isso é o equivalente a 35 unidades da semente, que podem ser distribuídas ao longo do dia. Por serem muito calóricas, o consumo excessivo de amêndoas pode resultar em ganho de peso.
Qual é o melhor horário para comer amêndoas?
Não existe um horário melhor do que os outros para comer amêndoas. Em geral, porém, elas são consumidas como lanches ou combinadas com outros alimentos, como saladas, iogurtes, arroz, sopas e mais. A melhor forma de comê-las é na forma in natura. Ou seja, crua ou em lascas. Porém, também é possível consumi-las com sal ou torrada.
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