A batata-doce é a queridinha dos nutricionistas e das pessoas que buscam um estilo de vida mais fitness (Créditos: Shutterstock)
A batata-doce se tornou um dos alimentos favoritos de quem quer perder peso ou ganhar músculos por ser nutritiva, versátil e ter um índice glicêmico baixo. Esse último fator, inclusive, é importante para entender seu sucesso! Ele indica que o açúcar desses carboidratos é liberado lentamente para o corpo e, portanto, você tem uma fonte de energia constante ao longo do dia e uma sensação de saciedade maior.
Mas você sabe o que acontece com o corpo se você comer batata-doce todos os dias? A nutricionista Patrícia Leite explicou os benefícios para a saúde em seu canal no YouTube e nós vamos compartilhar as principais informações com você no TudoGostoso.
O que acontece com o seu corpo se você comer batata-doce todos os dias?
Ao contrário do que muitas pessoas assumem, a batata-doce não é menos calórica do que a batata inglesa. A batata inglesa tem apenas 52 calorias a cada 100 g contra 77 calorias da batata-doce.
O que torna a batata-doce tão vantajosa em nossa alimentação, no entanto, é o fato de que ela é rica em fibras solúveis e insolúveis, carboidratos complexos, vitaminas A, C e do complexo B, compostos com propriedades antioxidantes, potássio e magnésio, dentre outros nutrientes.
Tudo isso significa que, se você comer batata-doce todos os dias, você pode potencializar a saúde da microbiota intestinal, evitar constipações, melhorar a saúde da pele, cabelo e unhas, fortalecer o sistema imunológico, diminuir a retenção de líquidos e até reduzir o colesterol ruim.
Existe um limite de quanta batata-doce você pode comer por dia?
O ideal é comer cerca de 50 g de batata-doce por dia, o que seria o equivalente a uma batata-doce pequena. No entanto, se o seu objetivo é ganhar massa muscular ou perder peso, você pdeveria comer uma batata-doce maior ou apenas algumas rodelas do tubérculo, respectivamente.
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