Purê de batata doce da Vovó Zefinha
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Purê de batata doce da Vovó Zefinha@ Ana Maria Dantas de Medeiros
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Purê de batata doce da Vovó Zefinha
Purê de batata doce da Vovó Zefinha
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 Por Ana Maria Dantas de Medeiros

Ingredientes (12 porções)

  • batata-doce1,5 kg de batata doce
  • leite de coco200 ml de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem as batatas.

  2. 2

    Descasque-as e corte em rodelas.

  3. 3

    Coloque as batatas numa panela e adicione água até cobrir as batatas.

  4. 4

    Leve ao fogo alto e cozinhe até que as batatas fiquem macias

  5. 5

    Escorra as batatas e ainda quente passe pelo espremedor.

  6. 6

    Adicione o leite de coco e misture bem até ficar homogênea.

  7. 7

    Sirva como acompanhamento.

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